Estos cuchillos fueron un encargo. Trate de que quedaran lo mas parecidos posible, tienen ligeras diferencias.
No son lo que se diría "tradicionales", son mas bien mi interpretación.
Forjados
a mano en acero aleado 5160, vaciado plano haciéndose convexo al filo, acabado satinado,
cachas en madera de tampiziran tratada con aceite de linaza, remaches y tubo pasador de cobre.
Funda sencilla en cuero.
Los cuchillos cuenta con las siguientes medidas aproximadas:
Longitud
total: 37.5 cm.
Longitud
de hoja: 25 cm.
Ancho
de hoja: 5.4 cm.
Espesor:
entre 5 y 6 mm aprox.
Peso: entre 475y 504 g.
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